トップアスリート御用達の中華ダイニングです。
新横浜駅から徒歩5分、新横浜ラーメン博物館の2件手前にあるフレッシュネスバーガー屋
の2階にある、「アスリート中華ダイニング YI-CHANG（イーチャン）」に行ってきました。
なんでも、「アスリート中華ダイニング」と銘打ってある通り、
有名アスリートも御用達のヘルシーで体に良い中華料理が食べられるとのこと。
店内のあちこちにもサイン色紙や写真、記念の品がズラリと並んでいました。
浅田真央ちゃんのサインもありましたよ！
新横浜にはスケート場もあり、スケート人口が多いんですよね。
お店のイチオシは汁なし担々麺。担々麺専門サイトで5つ星を獲得した実力と人気のあるメニューなんだとか。
モチモチの食べごたえがある麺に、旨みたっぷりのひき肉とラー油のタレ、とろとろの温泉卵がよくからみます。
辛さは控えめで、たまごで更にマイルドになるため辛いものが苦手な方でも美味しく食べられると思います！
ホームページによると、基本的に控えめな辛さのため、辛い方が好みな方は別途辛さを調整できるとのこと。
山椒のピリリとした痺れる旨味がいいアクセントで、からだがぽかぽかします。
化学調味料や添加物を一切使用しない素材のみの調理法のため、体に優しく、旨味たっぷりでありながら後味はさっぱりと口に残らない印象です。
次回はもっと辛くしてリピートしたいと思います！
今回テイクアウトしたのはやはりイチオシの汁なし担々麺。
汁のある担々麺もテイクアウトできます。
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